Yöresel Yemek Tarifleri - Tereyağlı Kuymak
 

Yöresel Yemek Tarifleri - Tereyağlı Kuymak
TEREYAĞLI KUYMAK

Malzemesi : Yeteri kadar un

Tereyağ Pekmez

Su Tuz

Yapılışı : Tencereye bir litre kadar su konulur. İçine tuz atılır. Su kaynatılır.Suyun içine un yavaş yavaş konmaya başlanır ve un iyice hamur haline getirilir. Sonra tereyağ eritilir. İçine pekmez konulur. Tekrar hamur bir tabağa koyarak onu yani hamurun içi hamur şeklinde açılır. Tereyağ konulur ve servis yapılır.