Ramazan Tatlısı Kabak Tatlısı
 

Ramazan Tatlısı Kabak Tatlısı
KABAK TATLISI

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg




http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


*Kabak güzelce soyulup küp küp doğranır ve yıkanır.....
*Yıkanan kabaklarımızı tenceremize dizeriz ve üzerine şekerini serip bir gece bekletiriz....
*Sabah kabaklar suyunu salmış oluyor ocağa alıp önce hızlı ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişirmeye bırakırız....
*Kabaklarımız yumuşamaya başlayınca tencerenin kapağını açarız ve ağzı açık olarak pişmeye devam eder.....
*Kabaklar suyunu iyice çekip şerbetimizin kıvamı yoğun bir hal alınca tatlımız pişmiştir...
*Soğumaya bırakıp soğuyunca bol cevizle servis yaparız.......
*Kabak ve şeker ölçüsü vermedim herkes kararını bilir.Ama ben şekerini gayet bol koyarım o zaman işte o tatlının tadına doyamazsınız.Aynen şeffaf jelibon şekerler gibi oluyor.mmmmmmmmmm


AFİYET OLSUN........alıntı