Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Tarifi
 

Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Tarifi - Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Nasıl Yapılır - Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla Malzemeleri




Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla


1 kg iç bakla

3 büyük enginar

2 büyük soğan

15 çay bardağı zeytinyağı

Kırmızıbiber, tuz

2 su bardağı su


Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla tarifi


1- Enginarların kabukları temizlenir Dışının sert kısımları kazılır, içindeki tüylü kısımlar temizlenip doğranır ve tuzlu suya atılır

2- Baklalar ayıklanır Soğan doğranıp tencereye konur, yağ ilave edilip bakla ile biraz kavrulur

3- Enginar da karışıma eklenip kısık ateşte kendi suyuyla silkenerek bir müddet pişirilir Tuz, kırmızıbiber ve su ilave edilir, pişirilir