Yemek Tarfileri-Tas Kebabı
 

yemek tarfileri-tas kebabı
Malzemeler500 kg.kuşbaşı et
1 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı bezelye
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 adet patates
(KIZARTILIP YEMEĞE KATILACAK)
HazırlanışıDüdüklü tencereye sıvı yağ ve et konur ,et suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

Kavururken içine sirke eklenir.Salçayla birlikte çevrildikten sonra üstünü 3 parmak geçecek kadar su eklenir.Bezelye koyulup düdüklünün ağzı kapatılır.

35-40 dak ika etler yumuşayana kadar pişirilir. Kuşbaşı şeklinde patatesi kızartırız.yemek piştikten sonra yemeğe ekler ve karıştırırız.PATATESLE KAYNATMIYORUZ.sadece ekliyoruz.AFİYET OLSUN....