İskender (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri
 

İskender (4 Kişilik) - Kebap Tarifleri
İskender (4 Kişilik)



Malzemeler

1/2 Kg Kuşbaşı Et

2 Adet Soğan

3 Diş Sarmısak

3 Adet Domates

2 Adet Sivri Biber

Tuz, Karabiber

1 Çay Kaşığı Salça

1 Su Bardağı Sıcak Su

1 Adet Pide

1 Çay Kaşığı Tereyağı

Üzerine:

2 Çorba Kaşığı Yoğurt

2 Çorba Kaşığı Tereyağı



Yemeğin Tarifi

Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın.Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin.1 çay kaşığı salça,tuz ve karabiberi ilave edin.Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin.1 su bardağı sıcak su ekleyin.Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.


1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün.Kare biçiminde kesin.Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün.Daha sonra etleri dizin.Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin.2 çorba kaşığı tereyağını eritip,etlerin üzerine gezdirin.