Zerdeçöp
 

Zerdeçöp Bitkisi Özellikleri Nelerdir - Zerdeçöp Yetiştiriciliği - Zerdeçöp Hakkında


ZERDEÇÖP


(Curcuma domestica)


Zencefilgiller familyasındandır.


90 cm boylarında güçlü ve dayanıklı otsu bir bitki,dir..1.4 cm kalınlığında yassı esmer renkli boğumlu bir köksapı vardır.Çiçekleri beyaz yada açık sarı renklidir.


Eski Mezopotamya ‘dan bu yana bilinen bir bitkidir.


Çin,Hindistan ve Endonezya’da yetişir.


Bunun hasadı zerdeçala göre bir ay daha geçtir;diğeri 7 ayda olgunlaşırken bunun için 8 ay geçmesi gerekir.


Bitkinin halk hekimliğinde kullanılan kısmı köksapı ve köklerdir.


Bileşiminde curcumin ve uçucu yağ,uçucu yağda da turmeron bulunur.Güçlendirici ,sindirim kolaylaştırıcı,karaciğer bozukluklarını iyileştirici,soğuk alğınlığını giderici etkiler vardır.


Bu etkiler için 250 gramlık zerdeçöp bir kg balla karıştırılıp günde üç kez birer kaşık yenmelidir.


Safran yerine kullanıldığı da olur ve çeşitli yiyeceklere sarı renk verir.