Peynirli Puf Böreği Tarifi
 

Malzemeler :



3 SU bardağı un
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Çay bardağı su
Ayrıca kızartmak için sıvı yağ


Yapılışı :



Un ve tuzu derin bir kaba koyun
İçersine yumurta, yağ, yoğurt ve su ilave edin
Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun ve otuz dakika dinlendirin
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Bir merdane yardımı ile 2mm kalınlığında açın
Açtığınız hamurun uç kısmına hazırladığınız harçtan koyup yarım daire şeklinde kapatın
Kenarlarını birleştirin
Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın
Sıcak olarak servis yapın