Tava Böreği Tarifi
 

Malzemeler :



Hamur için:
1 çay bardağı yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
Biraz tuz,
Su,
Aldığı kadar un

İçi için:
150 gr kase yoğurdu,
1 yumurta,
Biraz kuru nane,
1 adet soğan,
Arzuya göre kırmızı pul biber

Kızartmak için:
2 su bardağı yağ



Yapılışı :



Un, su, yoğurt, kabartma tozu, tuz hamur haline getirilir (sertçe bir hamur elde edilir).
Küçük bezelere ayrılır, bezeler açılır, ortasına iç malzemeleri koyulur ikiye katlanır kenarları sıkıştırılır. Kızgın yağda kızartılır.