Zeytinyağlı Kabak Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 3/4 bardak zeytinyağı
• 3 orta boy soğan
• 2 büyücek domates
• 8?10 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1/2 demet maydanoz







Tarif
1. Bir tencereye zeytinyağı, yarım ay biçiminde doğranmış soğanları koyup, 10 dk kısık ateşte börttürün. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, kabukları ayıklanmış sarmısakları katın.