Terbiye Edilmiş İzgara Tavuk Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 6 kg. tavuk (Kemikleri çıkartılmış)
• 10 gr. sarımsak
• 20 gr. maydanoz
• 30 gr. fesleğen
• 10 gr. dereotu
• 75 gr. çiçek yağı
• 50 gr. taze soğan
Pilav için :
• 500 gr. basmati pirinci
• 100 gr. kızartılmış badem
• 1 kg. domates
• 100 gr. gravyer peyniri
• 20 gr. taze baharatlar
• 500 gr. karnıbahar
• Karabiber
• Tuz







Tarif
Tavuğu düz parçalar haline gelecek şekilde kesi. Parçalayıcı bir mikser yardımı ile maydanoz , dereotu , fesleğen, taze soğanı ve çiçek yağını püre haline gelinceye kadar karıştırın ve hazırlanan bu karışım ile tavukları en az 12 saat terbiye edin.