Kestaneli Avcı Kebabı Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı kuzu eti
• 500 gr kestane
• 4 patates, 3 havuç
• 2 kahve fincanı konserve bezelye
• 1,5 çorba kaşığı tereyağ
• 2 soğan, 2 domates
• 4 taze soğanın yeşil sapları
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz, karabiber







Tarif
Patatesleri soyup dilimleyin. Havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Kestaneleri haşlayıp soyun. Soğanları soyup kıyın. Taze soğan saplarını ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.