Kara Lahana Diplesi
 

Malzemeler:

2 bağ kara lahana
2 soğan
2 kaşık tereyağ
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı kaynar su
tuz, karabiber

















Pişirme Süresi:

30 Dakika

4 Kişilik







Hazırlanışı:

Kara lahanalar temizlenip ince ince doğranır. Bol suda haşlanıp süzülür. Bir tencerede yağ ve ince doğranmış soğan kavrulur. Üzerine kara lahanalar konur 3-4 dakika daha kavurmaya devam edilir. Yıkanmış pirinçler ve su ilave edilir. Tuz , karabiber konup suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.