Girit Usulü Peynir Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr tam yağlı beyaz peynir
100 gr ince çekilmiş ceviz içi
100 gr ince çekilmiş antep fıstığı
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Girit usulü peynir salatası:
Sarımsakları temizleyip havanda ezin. Beyaz peyniri rendeleyip bir kaba alın. Ezilmiş sarımsaklar, çekilmiş ceviz ve antepfıstığı içini ilave edip iyice karıştırın.

Peynirli karışıma azar azar sızma zeytinyağını ilave ederek püre haline gelinceye kadar ezin. Pul biberle tatlandırın. İsteğe göre taze nane yaprakları yada reyhan ile süsleyip servis yapın.