Ciğerli Bulgur Pilavi...
 

MALZEMELER
1/2 kg ciğer
2 su bardagi bulgur
3 su bardağı su
Kimyon,
karabiber,
acı pul biber
Reyhan bir tutam
3 adet domates
2 baş soğan
1 adet patetes
2 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI
Sogani yemeklik dograyip, yagda kavurun.
Cigeri,
kup kesilmis
domatesi ,
patatesi,
sarimsagi,
1 su bardagi suyu ve baharatlari ekleyip 15 -20 dk kisik ateste pisirin.
Suyunu cekince.
Yikanmis bulguru ekleyip, uzerine tuz ve 2 su bardagi syuda ekleyip, kisik ateste pisirip, dinlendirin..



Mormenekseden..