Kavurmalı Kepekli Bulgur Pilavı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı kepekli bulgur
200 gr kuşbaşı dana eti
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
3 su bardağı su
Tuz

Kavurmalı kepekli bulgur pilavı:
Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Dana etini tencerede tereyağı ile kavurun. Kırmızı pul biber ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Suyu ve tuzu ekleyin. tencerenin kapağını kapatıp su kaynayınca bulguru ekleyerek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 20 dakika demlendirip sıcak servis yapın.