Karisik Sebzeli Guvec Kebabi
 

Karisik Sebzeli Guvec Kebabı İçin Gerekli Malzemeler;

* 500 Gr kuşbaşı et ---Pirzola olabilir----Biftek olabilir arzuya gore
* 1 Orta boy havuçu
*1 kabak buyukce zar seklinde dograyin
* 10 - 15 adet taze fasulye
* 2 adet sivri biber 3 parcaya bolun (aci sevmezseniz Cerliston biberi)
* 2 İri domates dilimlenmiş
* 3 Su bardağı su
* 1 Çay kaşığı tuz
* 1 Çay kaşığı karabiber
*1 Cay kasigi zahter
*1 tane defne yapragi
* 200 Gr arpacık soğan
* 1 Çay bardağı bezelye
* 3 Çorba kaşığı yağ


Karisik Sebzeli Guvec Kebabı Tarifi;

Bir derince kaba temizlenmis dogranmis havuc....kabak....taze fasulye ....sivri biberi ......domatesi......soydugunuz arpacik soganlari ve bezelyeyi ....tuzu...kara.biberi.......zahteri ....1 tane defne yapragi.....ilave edin harmanlayin

Guvecin icine az yag koyun istediginiz eti guvecin dibine yerlestirin Harmanladiginiz sebzeleri etin ustune yayin kalan yagi ve suyu ilave edin agzini yagli kagitla kapamadan once tadina lezzetine bakin iyice kapatin Guveci ocagin ustunde 5 dk hizli ateste sonra kisik ateste 50 dk. . pişirin servise hazır......... afiyet olsun