Semizotlu Ve Kayısılı Hindi Eti
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı domates salçası
7 kuru kayısı
2 yemek kaşığı mayonez
Yarım çay bardağı krema
500 gr hindi göğüs eti
Yarım demet semizotu
Tuz
Karabiber

Semizotlu ve kayısılı hindi eti:
Kayısıları küçük bir sos tenceresine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan kayısıları mutfak robotu ile püre haline getirin. Hindi etini şerit halinde doğrayıp haşlayın.

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında iyice soteleyin. Köri ve salçayı ekleyip 2 dakika çevirin. Kayısı püresi, mayonez ve kremayı ekleyin. Hindi etlerini ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis tabağına semizotlarını yerleştirin. Hindi etlerini de ekleyerek sıcak servis yapın.