Kremalı Sebzeli Böbrek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 sarı biber
1 kırmızı biber
300 gr mantar
2 dana böbrek
1 çay bardağı krema
10 arpacık soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kremalı sebzeli böbrek:
Böbrekleri doğrayın ve tuzlu suda 1 saat bekletip haşlayın. Soğanların kabuklarını soyup zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Biberleri iri küpler halinde doğrayıp soğanlara ekleyin. Doğranmış mantarlarıda ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin.

Böbrekleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve kekiği ilave edip harmanlayın. Kremayı ilave edip 3 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

AKLINIZDA BULUNSUN
Kremalı sebzeli böbreği güveç kabına aktarıp 5 dakika fırında pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.