Kuzu Korma
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

150 gr kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım soğan
Yarım diş sarımsak
Yarım çay kaşığı taze kişniş
3 yemek kaşığı korma sos
Tuz
karabiber

Korma sos için
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz köri
1 yemek kaşığı krema

Kuzu korma:
Kuş başı doğranmış kuzu etlerini bir tavada doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte ayçiçeği yağında soteleyin.

Korma sos için, ufak doğranmış soğan ve sarımsağı ayçiçeği yağı ile kavurun. Köri ve kremayı ekleyip pişirin.

Korma sos ve baharatları ekleyip karıştırın. İsteğe göre havuç, patates ve bezelye püresi ile servis yapın.