Firinda Soslu Kanat
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

10 adet kanat
2 kaşık yoğurt
1 kaşık biber salçası(domates salçası da olur)
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz

Yoğurt , salça ve miktarı tercihe göre ayarlanan baharatlarla tuz bir kaseye konur iyice karıştırılır.
Kanatlar bu sosa bulanıp az yağlanmış tepsiye sıralanır.
200o-240oarasında önceden ısıtılmış fırına verilir.
Hafif kızarmaya başladığını anlayınca çıkarıp kanatların üstünden keskin bir bıçakla minik birer çentik atarsanız pişmesi kolaylaşır.
Güzelce kızarınca fırından alınır.