Füme Tavuk Göğsü İle Kabak Carpaccıo
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 yuvarlak kabak
100 gr füme tavuk göğsü

Marinat için
1 çay bardağı erken hasat zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 dal dereotu
Tuz

Füme tavuk göğsü ile kabak carpaccıo:
Kabakları iyice yıkayın, kabuklarını soymadan incecik dilimleyin. Marinat için gerekli olan tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin. Dilimlediğiniz kabakları zeytinyağlı marinatın içinde 1 saat dinlendirin. Kabak dilimlerini servis tabağına dizin. Tabağın ortasına ince dilimlenmiş füme tavuk göğsü yerleştirin. Zeytinyağlı marine sosunu kabakların üstüne gezdirip servis yapın.