Kirazlı Tiramisu Kup
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

400 gr kiraz
3 yumurta sarısı
6 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 kutu labne peyniri
Yarım su bardağı kırmızı şarap (veya vişne suyu)
Yarım su bardağı su 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
8-9 kedidili (savoyer) bisküvi
4 çorba kaşığı file badem
1 çorba kaşığı pudraşeker

Kirazlı tiramisu kup:
Yumurta sarılarını tencerede çırpın. Un, 3 kaşık tozşeker, vanilya ve sütü ekleyip yedirinceye kadar çırpın. Karışımı tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp soşumaya bırakın. Çukur bir kaba alıp mikserle 2 dakika çırpın. Peyniri ekleyip karıştırın.

Kirazların saplarını ve çekirdeklerini temizleyin. şarap, su, portakal kabuşu ve kalan şekeri bir kaba alıp 10 dakika kaynatın. Kirazları ilave edip 2-3 dakika haşlayın.

Kedidili bisküvilerini 2-3 parçaya bölüp kuplara paylaştırın. Üzerlerine pişirdişiniz kiraz ve sosundan birkaç kaşık gezdirin. Muhallebiyi paylaştırıp kalan kirazları üstüne ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.