Bezelyeli Ve Otlu Tortilla
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

5 yumurta
2 patates
1 çay bardağı dondurulmuş bezelye
3 yemek kaşığı ince doğranmış frenk soğanı
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Servis için
Tortilla

Bezelyeli ve otlu tortilla:
Soğanları ince doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp soğanları 2 dakika kavurun. Minik küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bezelyeleri ilave edip karıştırın.

Yumurtaları çırpıp tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Frenk soğanlarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin. 3. Tortillayı ufak kare parçalar şeklinde kesin ve servis yapın.