İç Bakla Ve Enginarlı Makarna
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 paket buket makarna
4 adet enginar
1 adet soğan
400 gr. iç bakla
Birkaç yaprak tere
1/2 demet derotu
40 ml. zeytinyağı
40 gr. rendelenmiş parmesan peyniri (veya rendelenmiş light kaşar peyniri)
Taze çekilmiş karabiber
Tuz

İç bakla ve enginarlı makarna:
Makarnayı bol tuzlu suda aldente olarak haşlayıp süzün.
Enginarları dörde kesin. Soğanı soyup küp kesin. Dereotunu incecik kıyın.
Tencereye zeytinyağını koyun, ısınınca soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar çevirin. İç baklaları ekleyip 2 dakika daha çevirmeye devam edin.

200 ml. sıcak su ekleyin. Hafif yumuşayıncaya kadar pişirip enginarları ilave edin. Tuz ile tatlandırın.
Süzdüğünüz makarnaları tencereye ekleyip çevirin. Dereotunu ve tere yapraklarını kattıktan birkaç dakika sonra, taze çekilmiş karabiber ve peynir rende ile servis yapın.