Susamlı Ve Körili Patates
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kg taze patates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
2 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı susam
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Susamlı ve körili patates:
Patatesleri fırçayla temizleyip geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Zeytinyağını tavada ısıtın. Kimyon, kişniş, hardal ve susamı ilave edip 1-2 dakika kavurun. Zerdeçal, pulbiber, taze patates, limon suyu, tuz, karabiber ve limon kabuğunu ekleyin. 5-6 dakika daha kavurup özenle karıştırın. Dilerseniz ızgara balığın yanında servis yapabilirsiniz.