Kahvaltilik Süper Ekmek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Elimdeki Pasta ve Kek tarifleri artik tükendi o yüzden hamur islerinden devam edeyim


50 tane icin Malzemeler:

1 yas maya
500 ml sicak su
yarim yemek kasigi seker
1 yemek kasigi tuz
1 kg un
8 yemek kasigi sivi yag (zeytinyag degil!)
1 yumurta ve biraz süt
üzeri icin cörekotu, susam vs.


mayayi ve sekeri suda eritin. unu tuzu ve yagi da icine katip iyice yogurun.

bir saat mayalanmasini bekleyin.

firini 200 derceye acin.

hamurdan artik 40 gramlik parcalar alin ve yuvarlayin.

tepsiye yagli kagit koyup hamurlari onun üzerine yan yana gelicek sekilde dizin.

yumurtayi ve sütü karistirin hamurun üzerine sürün. üzerine cörek otu susam kasar vs koyabilirsiniz.

25-30 dk kadar pisirin.


bu sekilde tepsiye dizin