Çeçen Mantısı, Çirgindiş
 

Kaç Kişilik 4
Süre 45 dk.
Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler: [*]hamuru için;[*]un[*]su[*]tuz[*]diğer malzemeler;[*]tavuk(göğüs eti daha çok lezzet verir)[*]sarımsak[*]tavuk bulyon

Hazırlık [*]İlk önce hamuru yoğurmamız lazım çünkü diğer işlemler yapılırken hamur beklerse daha bi lezzetli oluyor..göz kararı un su ve tuz ile hamurumuzu elde ediyoruz...Hamuru beklemeye aldıktan sonra tavuğumuzu normal herzaman haşladığımız gibi haşlıyoruz...İçine 1 tane tavuk bulyon atıyoruz..[*]Sonra hamurdan küçük küçük ceviz büyüklüğü yeterli olacaktır.Parçalar kopartıp koparttığımız paçalardan iki ekimizle yuvarlıyorum yuvarladığımız hamuru küçük küçük kesiyoruz...resimde ki gibi şekiller elde ediyoruz...

Tarifin Hazırlanışı [*]Haşladığımız tavukları bir tabağa alıp içine elde ettiğimiz hamurlatı atıp haşlıyoruz...Bir yandan da 3 baş (tane değil ) sarmısağı soyup dövdükten sonra haşladığımız sudan içine döküyouz....[*]hamurları büyük bir tepsiye aldıktan sonra tavukları kenarına koyuyoruz sarımsaklı kaseyide tapsinin ortasına koyuyoruz...[*]Çeşit çeşit servis yöntemi var ama ben bunu kullanıyorum tadı daha çok çıkıyor[*]Yanlız lütfen biyere gitmediğiniz yada misafirinizin gelmediği bi gün yemenizi tavsiye ederim ))[*]yemek bittikten sonra hamurları ve tavuğu haşladığımız sudan bir bardak içerseniz hem hazımsızlığa iyi gelicek hemde biraz olsun sarımsak kokusunu alıcaktır...AFİYET OLSUN[*]Resimler netten alıntıdır...

Eklenmiş Resmin önizlemesi alıntıdır