Mahlepli Çatal Çörek
 

malzemeler

1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı yoğurt
100 gr. tereyağı
2 tane yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

Yumurta sarılarını, oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, mahlebi, tuzu, şekeri ve sirkeyi; üzerine azar azar un koyarak yoğurun. Kıvama gelen hamurdan parçalar koparıp iki uzun çubuk yapıp uçlarını birleştirin. Hafif yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 190 derecelik fırında pişirin.

alinti..