Mantarlı Ekmek Kâsesi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

12 dilim tost ekmeği
150 gr mantar
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
3 dal dereotu
1 tutam kuru biberiye
1 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı margarin
Tuz

Mantarlı ekmek kâsesi:
Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Margarini tavada eritin. Soğan ve sarımsağı soteleyin.

* Mantarları yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Soğanlı karışıma ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Salçayı 2 kaşık su ile ezip ekleyin ve karıştırın. Kekik, biberiye ve tuz serpip tavayı ocaktan alın.

* Tost ekmeklerini bir tepsiye yerleştirin. 8 dilim ekmeğin orta kısımlarını şekilli hamur kalıbıyla keserek çıkarın. Kestiğiniz 2'şer dilim ekmeği bütün ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirip 3 kat yapın. Ortalarına iç malzemeyi paylaştırın. Fırın ızgarasını yakın. Tepsiyi fırına verip üzerleri kızarıncaya kadar pişirn. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.