Pudraşekerli Kalp Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

125 gr susam
150 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
125 gr pudraşeker
1 yumurta
2 su bardağı un

Pudraşekerli kalp kurabiye:
*Susam, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve pudraşekerini mikserin düşük ayarında çırpın.

*Kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurup buzdolabında 2 saat dinlendirin.

*Hafif unlanmış tezgahta, hamuru 2 mm kalınlığında açıp kalp şekilli kalıplarla kesin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Pipetle köşelerine delik açın. Üzerlerine fırça ile hafifçe su sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin.

*Fırından çıkardığınız kurabiyeleri ızgara teli üzerine alın. Soğuduktan sonra kurdele ile süsleyip pudraşeker serpin. Servis yapın.