Tropikal Zencefil Soslu Somon-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr somon fleto
30 ml ayçiçeği yağı
60 gr zencefil marine sos
1 ananas
1 mango
1 közlenmiş kırmızı biber
1 muz yaprağı
Yarım limon
100 gr haşlanmış brokoli

Zencefilli marine sos için
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hardal
2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
1 yemek kaşığı taze
kişniş
2 yemek kaşığı taze soğan
Yarım çay kaşığı sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tropikal zencefil soslu somon:
Somon fletoyu zencefil sosu içinde bir saat marine edin. Teflon tavada az miktarda ayçiçeği yağı ile marine somon fletoyu üçer dakika alt üst ederek kızartın.

Diğer yanda mango ve ananas dilimlerini küp doğrayıp tereyağı ile soteleyin.

Muz yaprağını servis tabağına yerleştirin. Pilav ve somonu paylaştırın. Somon üzerine sotelediğiniz tropikal meyveleri ve közlenmiş biberi ilave edin.