Patates Ve Peynirli Tuzlu Kek
 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 adet patates
• 1 su bardağı un
• 50 gr. beyaz peynir
• 50 gr. kaşar peyniri
• 3/4 su bardağı zeytin yağı
• 8-10 adet yeşil ya da siyah zeytin (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 4-5 dal maydanoz
• 3-4 adet yeşil soğan
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane

Tarif

[*]Yumurtaları çırpma kabına alın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.[*]Peyirleri rendeleyin. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ince doğrayın. Zeytin kullanacaksanız çekirdeklerini ayıklayıp doğrayın.[*]Tüm malzemeleri karıştırıp çırpın. Yağlanmış ve ısıya dayanıklı bir kaba (ben orta boy kare borcam kullanıyorum) dökerek önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.