Kayısılı Baton Kek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5~3 su bardağı un
8 kayısı

Kayısılı baton kek:
Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Süt, yağ, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip 3 dakika daha çırpın.
Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp 5 tanesini küp şeklinde doğrayın ve una buladıktan sonra kek hamuruna ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.

Baton kek kalıbını yağlayıp karışımı kalıba aktarın. Kalan kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve hamurun üzerine dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.