Muzlu Ve Çilekli Mereng
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 yumurtanın akı
1 su bardağı tozşeker
Yarım çay kaşığı vanilya
1 su bardağı hindistancevizi
300 ml krema
1 muz
100 gr çilek
Mısır unu

Muzlu ve çilekli mereng:
Mereng için, yumurta aklarını mikserle katılaşana kadar çırpın. şeker ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. 20x20 santimlik fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyin.

Üzerine mısır unu serpiştirip hazırladığınız karışımı tepsiye yayın. Üzerine hindistancevizinin yarısını serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 2 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun.

Başka bir yağlı kağıdın üzerine kalan hindistancevizini serpiştirip üzerine soğuttuğunuz merengi tepsiyi ters çevirerek aktarın.

Kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı merengin üzerine yayın. Kabuğunu soyduğunuz muzu merengin ortasına yerleştirin. Çilekleri üzerine serpin. Merengi yavaşça rulo şeklinde sarın. Dilimleyip servis yapın.