Karnabahar Şiş
 

Malzeme


Karnabahar, 1 yumurta, 1 şişe soda

1 bardak soğuk süt, sıvı yağ, minik soğan

Kırmızı pul biber, tuz

Çöp şiş

Hazırlanışı


1. Süt, yumurta ve sodayı çukur bir kabın içinde çırp.

2. Karnabaharı yaklaşık 10 dakika kadar kaynar suda haşla ve ılınınca süzgeçten geçirerek süz.

3. Karnabahar parçalarını karışıma bulayarak kızgın yağda kızart.

4. Kağıt peçete serilmiş bir tabağa al. Şişlere soğanlarla birlikte geçir, kırmızı biber ve tuz serp.