Bayat Ekmek Aşı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Bayat ekmeklerimizi değerlendireceğimiz çok lezzetli bir yemek arkadaşlar öneririm...

Bayat ekmek dilimleri küp seklinde dogranip firinda kitirlastirilir. Piyaz dogranmis sogan, bir tavada yarim çay bardagi sivi yag ile

pembelestirilir. 1 çorba kasigi salça ve 1 çay bardagi su eklenip birkaç dakika kaynatilir. Dogranmis ekmekler, soganlar ile karistirilip tavanin kenarlarina çekilir.

Tavanin ortasina 2 yumurta kirilir. Üzerine tuz ve karabiber ekilir.Tavanin kapagi kapatilarak, yumurtalarin pismesi beklenir.4 dis sarimsak dövülüp yogurda katilir. Sarimsakli yogurt servis tabagina

alinir. Üzerine, tavadaki pismis olan yumurtali ekmek aşı, bozulmadan çikarilir.1 çorba kasigi erimis margarinde yeterli miktarda kirmizi pul biber hafifçe

yakilir. Biberli yag, yemeğin üzerine gezdirilir...AFİYET OLSUN...