Bulgurlu Etli Kabak Dolması
 

Gereçler:


5 Adet orta boy kabak

10 Silme Çorba K.Pilavlık Bulgur

150-200 gr.Dana Kıyma

1 Baş soğan Yarım çay bardağı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1/4 Demet Maydonoz

2 Çorba K.Domates Salçası

Tuz,Karabiber,Kimyon,

Nane ve arzuya göre acı pul biber



Yapılışı:


Kabaklar yıkanıp herbiri silindir şeklinde 3'e bölünecek ve oyulacak.İnce kıyılmış soğan, maydonoz,salça,bulgur,kıyma,yağ ve baharatlar karıştırılır.


Kabakların içleri doldurularak teflon tencereye dizilmek suretiyle yarım çay bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.dolmanız servise hazır





alıntı