Kıyma Biftek
 

Kıyma Biftek Tarifi - Kıyma Biftek Yapılışı - Kıyma Biftek Nasıl Yapılır - Kıyma Biftek Pişirme Süresi

Yarım kg kıyma

1 adet minik soğan

1 tatkı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı karabiber

1 çay bardağı sıvıyağ


Malzemeler bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur. 3 parmak eninde silindir yapılır. Bir yağlı kağıda sarılır ve buzluğa konur. 1 saat kadar yarım dondurulur. Sonra bir parmak eninde dilimlenir, az yağlı teflon tavada iki yüzü kızartılır.