Kovboy Biftek
 

Kovboy Biftek Tarifi - Kovboy Biftek Yapılışı - Kovboy Biftek Nasıl Yapılır - Kovboy Biftek Malzemeleri

4-5 parça biftek

1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet dolma biber

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 çay bardağı su

1 avuç rende kaşar


1 çorba kaşığı yağ teflon tavaya konur. Bifteklerin iki yüzü kızartılır. Başka tencereye 2 çorba kaşığı yağ konur, ince kıyılmış soğan pembeleştirlir. Üzerine kızaran biftekler yerleştirilir. 1 çay bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır, 10-15 dakika pişirilir. Sonra kibrit çöpü şeklinde doğranmış biberler katılır. Tuz serpilir, yarım çay bardağı su eklenir. Tekrar kapak kapatılır, 40 dakika kadar pişirlir. Ateşten alınır, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir