Dana Kuşbaşı
 

Dana Kuşbaşı Tarifi - Dana Kuşbaşı Yapılışı - Dana Kuşbaşı Nasıl Yapılır - Dana Kuşbaşı Malzemeleri

İçindekiler

700 g kuşbaşı dana eti

3 çorba kaşığı (50 ml) sıvı yağ

1 büyük soğan (doğranmış)

1 diş dövülmüş sarmısak

2 havuç (dilimlenmiş)

1 adet kereviz (dilimlenmiş)

250 g konserve domates

300 ml tavuk suyu

2 çorba kaşığı


Yağı Clipso'ya koyun ve kapağını kapatmadan eritin. Eti, soğanları ve sarmısağı bu yağda döndürün. Mısır unu dışında tüm diğer malzemeyi ilave edin. İyice karıştırın. Clipso'nun kapağını kapatarak basıncı en yüksek dereceye ayarlayın. 15 dakika pişirin. Buharı hızlı bir şekilde serbest bırakın. Mısır ununu biraz soğuk suyla karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Tencereyi tekrar ateşe oturtun. Devamlı karıştırın ve sos koyulaşana kadar kaynatın.