Mantarlı Kuşbaşı
 

Mantarlı Kuşbaşı Tarifi - Mantarlı Kuşbaşı Yapılışı - Mantarlı Kuşbaşı Nasıl Yapılır - Mantarlı Kuşbaşı Malzemeleri

Yarım kg kuzu kuşbaşı

15 adet mantar

2 adet domates

2 adet sivri biber

2 çorba kaşığı ay çiçek yağı

Karabiber

Tuz


Tavaya yağ konur. Üzerine et atılır. suyunu bırakmaya başlayınca sırasıyla biber, doğranmış mantar ve rende domates katılır. Hızlı ateşte 15 dakika daha pişirdikten sonra yuz ve karabiber atılır. 10 dakika sonra ateşten alınır.