Bitfek Rulo
 

biftek nasıl pişirilir - rulo biftek nasıl yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Biftek rulo malzemeleri


8 parça biftek


250 gr kıyma


1 soğan


1 havuç


1 salçalık kırmızıbiber


1 çay kaşığı karabiber


1 çay kaşığı kimyon


1 çay bardağı haşlanmış bezelye


1 yemek kaşığı domates salçası


1 su bardağı su


1 yemek kaşığı tereyağı


100 gr ıspanak


Tuz

Biftek rulo hazırlanışı


Soğan ile havucu rendeleyin.

Kırmızıbiberi küçük küpler şeklinde doğrayın.

1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı

derin bir kapta yoğurun.

1 çay bardağı bezelye ve ince kıyılmış ıspanağı ilave edin.

Bifteklerin içine hazırladığınız harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın.

Kenarlarını kürdanla tutturun.

İçlerini doldurduğunuz biftekleri

tereyağı ile yağladığınız tepsiye dizin.

Salçayı 1 su bardağı su ile karıştırın.

Bİfteklerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında

20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra kürdanları çıkarıp dilimleyin.

Sıcak servis yapın.