Yufkalı Et Yemeği
 

et yameği tarifleri - yufka ile et yemeği tarifi - et yemeği tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Yufkalı et yemeği malzemeleri


1 kg kuşbaşı koyun eti


1 soğan


2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı


3 yufka


1 yemek kaşığı kuru nane


Tuz


Karabiber


Yufkalı et yemeği hazırlanışı


Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel yayın.

Sıcak fırında yufkalar kızarana kadar pişirin.

Kuşbaşı doğranmış etleri, üzerini geçecek kadar su ile haşlayın.

Etler piştikten sonra ince kıyılmış soğan,

ayçiçeği yağı, nane, tuz ve karabiberi

ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

Kızarmış yufkaları servis tabaklarına

paylaştırıp üzerine pişen etin suyundan

gezdirerek yufkaları ıslatın.

Eti yufkaların üzerine yerleştirin.

Kalan et suyunu üzerine döküp sıcak servis yapın.