Sac Kakacı
 

Hatay Yöresi Et Yemeği - Sac Kakacı Nasıl Yapılır - Sac Kakacı Tarifi
Malzemeler:


1 kg yağlı koyun eti


1 tatlı kaşığı tuz


Yarım tatlı kaşığı tuz


Limon

Yapımı:


Teflon tava yağsız kızdırılır. Etin kuşbaşı doğranmış yağ kısımları tavaya atılır. Yağlar rengini değiştirince yağsız kuşbaşı kısmı attılır.


Suyunu salıp, bırakana kadar kavrulur. Et ateşten alınca tuz serpilir, karıştırılır.


Servis yapılacağı sırada üzerine karabiber serpilir. Yanına dilimlenmiş limon konur.



alıntı