Pastırmalı Tavuk Rulo
 

Malzemeler.


Yarım kg. tavuk biftek

1 çorba kaşığı tereyağı

8 dilim pastırma

1 çay bardağı krema

karabiber

tuz

Yapılışı.


Tavuk biftekler, döverek inceltilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Bir - iki dilim pastırma konur, rulo yapılır, kürdanla tutturulur. Fırın kabına dizilir. Üzerine tereyağı, krema karışımı gezdirilir, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.