Zeytinyağlı Nohutlu Brokoli Ve Karnabahar Yemeği
 

Zeytinyağlı Nohutlu Brokoli ve Karnabahar Yemeği Tarifi - Zeytinyağlı Nohutlu Brokoli ve Karnabahar Yemeğinin Yapılışı

Malzemeler


1 adet karnabahar

1 adet brokoli (marketlerde hazır pakette satılıyor tamamını kullandım)

2 baş kuru soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet konserve haşlanmış nohut

Zeytinyağ

Tuz

Pul biber

1 tablet tavuk bulyon

Su

2 adet domates


Yapılışı


1. Öncelikle karnabaharı dallarından ayırın. Çok küçük parçalara bölmeyin. Büyük parçalar halinde hem daha lezzetli oluyor hem de daha estetik görünüyor.

2. Brokoliyi paket olarak aldıysanız zaten parçalara ayrılmış oluyor çok büyük parçaları biraz ufaltmanız yeterli. Bunda da karnabahar gibi çok ufalamadan iri parçalar kullanın.

3. Soğanları dörde bölün.

4. Tencereye soğan, karnabahar ve brokoliyi koyun. Çok az buhar yapmasını sağlayacak kadar su ilave edin.

5. Domatesleri rendeleyin ve sebzelerin üzerine dökün.

6. Zeytinyağını arzunuza göre ilave edin.

7. Kırmızı biberi dilimleyip ekleyin.

8. Bir süre sebzelerin haşlanmasını bekleyin. Bu arada kaynar suda bulyonu eritip ekleyin

9. Sebzelerin çok haşlanmasına izin vermeyin dağılmasınlar. Nohutu süzün ve yıkayın. Tencereye ekleyin.

10. Arzunuza göre tuzunu ilave edin.

11. Piştikten sonra servis yaparken üzerine pul biber serpin.