Portakalli Yer Elmasi
 

MALZEMELER:


1 kg. yer elması

2 portakal

1 havuç

6 arpacık soğan

tuz, şeker

zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:


Yerelmasını soyup küp küp doğrayın. Havuçları da aynı boyda doğrayın.

Tencereye biraz zeytinyağı koyun.Üzerine soğanları ve havucu alıp

soteleyin. Yer elmasını da ekleyin. En son 2 portakalın suyunu,tuzunu ve şekerini de ekleyip kapağını kapatarak suyunu çekip lokum gibi pişene kadar bekleyin. Tenceresinde birgece bekledikten sonra servis

kabına alıp soğuk ikram edin.