Zeytinyağlı Pirinçli Enginar
 

Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi - Zeytinyağlı Pirinçli Enginarın Yapılışı - Pirinçli Enginar

Malzemeler


6 adet enginar

½ su badağı pirinç

½ bardak zeytinyağ

2 soğan

1 kahve kaşığı şeker

Limon

½ demet dereotu

Tuz

Yapılışı


Enginarları ayıklayın veya ayıklanmış olarak alın

İnce doğranmış soğanı zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun.

Enginarları ilave edip 2 bardak su ile yarı pişirin.

Pirinci, tuzu ve şekeri ekleyin.

Kapağı kapatıp yavaş yavaş pişirin.

Soğuyunca pirinçleri enginarların çukur yerlerine doldurun.

Üzerine kıyılmış dereotu serperek servise sunun.