Kolay Bamya Konservesi
 

Kolay Bamya Konservesi Tarifi - Kolay Bamya Konservesi Yapılışı - Kolay Bamya Konservesi Nasıl Yapılır - Kolay Bamya Konservesi Malzemeleri


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Bu bamyalar kırmızı renkleriyle çok sevimli görünüyorlardı.Malumunuz bamya yumuşak tabiatlı bir sebzedir.Sindirim sistemine,özellikle mideye çok iyi gelir…



Malzemeler
1 kg.bamya
1/2 domates

KAYNATMADAN BAMYA KONSERVESİ YAPIMI

• Öncelikle bamyalarınızı güzelce yıkayın,baş kısmını koni şeklinde kesin.
• Derin bir kabın içine bir limonu sıkıp,bamyaları bu suya atın
• Bu arada domateslerin kabuklarını soyup,yemeklik doğrayın,bir tencereye alın
• Hiç yağ koymadan domatesleri pişmeye bırakın
• Domatesler kaynamaya başlayıp,suyunu çekmeye başladıktan (yaklaşık 10-12 dakika kadar) sonra,bamyaları sudan çıkarıp,domateslere ilave edin.
• Hafifçe karıştırıp,ağzını kapatın.
• Bamyaların tamamen yeşil rengi dönüp,sararıncaya kadar pişirmeye devam edin.Sararınca pişirmeyi bırakın.Ayrıca limon sıkmanız gerek yok.Domatesin ekşisi salyalanmayı engelliyor.
• Bamyaları koyacağınız kavanozları ve kapaklarını,kaynar suyla çalkalayın.
• Hâlâ pişmekte olan bamyaları büyük bir kaşıkla bu kavanozlara yerleştirin.
• Üzerinde suyu eksik görünüyorsa,kaynar u ilave ederek,fazla boşluk kalmamasını sağlayın.
• Kapaklarını sıkıca kapatıp,kuru bir bez üzerine ters çevirin.Kavanozlar soğuyuncaya kadar düz çevirmeyin.
• Güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Bamya nasıl dondurulur?

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Aynı şekilde hazırladığınız bamyaları,soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya atabilirsiniz.