Gelin Turşusu
 

Gelin Turşusu Tarifi - Gelin Turşusu Nasıl Yapılır - Gelin Turşusu Malzemeleri



Gelin Turşusu


Malzemeler


Yarım kilo sivri yeşil biber


5 defne yaprağı


10 sarmısak


Zeytinyağı


1 bardak sirke


Dereotu ya da maydanoz


2 dal taze kekik


Kırmızıbiber


2 dal taze fesleğen


10 top karabiber


2 dal taze biberiye


Tuz


Hazırlanması ve Yapılışı


Sivribiberleri, kızgın zeytinyağlı tavada alt üst ederek kızartın, tuzlu sarmısaklı sirkeye yatırın. Üzerine kekik, fesleğen, biberiye, defne, top karabiber koyun. Kapağını kapayarak buzdolabında üç beş gün bekletin.